Jahe instan adalah jahe yang sudah diolah menjadi bubuk jahe dan siap diminum . Jahe instan memiliki manfaat seperti menyegarkan tuhuh dan baik dikonsumsi untuk orangtua dan juga anak muda. Dan jahe instan ini dibuat tanpa bahan pengawet . Bahan : Jahe merah 1 kg Gula 500 gr Serai secukupnya Air 500 ml Kayu manis 2 batang Step : 1. Bersihkan jahe dahulu, lalu hancurkan hingga halus untuk diambil air jahenya. 2. Jika sudah halus masukan air ke jahe yg telah hancur tadi, lalu peras dan saring hingga mengeluarkan sari jahenya. 3. Jika sudah tersaring air jahenya, selanjutnya larutkan air gula . Jika sudah larut masukkan air jahe td, aduk terus dengan api sedang. 4. Masukkan serai dan kayu manis, aduk hingga mengeluarkan sari serainya . (Note: jika apinya besar, aduk dengan cepat) . 5. Lalu aduk terus jahe tadi hingga membentuk kristal. 6. Jika sudah membentuk kristal, matikan api kompor. Aduk hingga halus dan membentuk bubuk. 7. Terakhir, jahe instan siap untuk diminum. ...